Consejo de la Alta Chardonnay

12,00

SKU: CA001-1-1 Category:

Description

Vino blanco de alta gama, en nariz percibimos notas de flores blancas, pera, repostería y delicados matices ahumados. En boca es amplio y sedoso con un post gusto muy agradable.

Additional information

Weight 1.25 kg

CONSEJO DE LA ALTA CHARDONNAY

Finca procedente del Valle del Iregua. Una de las zonas más frías y frescas de La Rioja, que es donde mejor se adaptan las variedades blancas.

ELABORACIÓN

Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección manual de racimos y despalillado. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable 8.000 L. Posteriormente lo criamos 5 meses en barricas nuevas de roble francés. Conseguimos así, un color natural del blanco, claro, limpio, transparente y no pesado como un fermentado en barrica. La crianza corta le da su redondez sin quitar los aromas de fruta, flores blancas, pera y algo de matices ahumados.

PRODUCCIÓN

Hemos apostado por ser los primeros en La Rioja en sacar un vino, de gama alta, 100% de la variedad Chardonnay.

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